Arrope y Perrengo

“El Arrope y el Perrengo”

El arrope y el PerrengoLAS CONCEJALIAS DE SERVICIOS SOCIALES Y PATRIMONIO DEL AYUNTAMIENTO DE BOLLULLOS PONEN EN MARCHA EL PROGRAMA RECUPERANDO TRADICIONES. “El Arrope y el Perrengo”

Con el objetivo de mantener vivas las tradiciones y señas de identidad de un pueblo vinatero como Bollullos, las concejalías de Servicios Sociales y Juventud y Patrimonio del ayuntamiento condal han elaborado un audiovisual en el que se recoge la “receta” del Arrope y el Perrengo, dos productos típicos de la localidad que se fabrica a partir del primer mosto recogida en la reciente vendimia.Condimentos arrope

El proyecto se pone en marcha con la intención de que ciudadanos en general, y sobre todo los mas pequeños recuperen algunas de las tradiciones culinarias de la ciudad, por lo que los próximos 5, 6 y 7 de octubre se proyectará este video documental en los tres centros de primaria, para a continuación invitar a los escolares a una degustación de Perrengo. Para navidades se quiere continuar con este proyecto de recuperar las tradiciones, y se elaborará otro audiovisual dedicado a las “Migas” y la “Espoleá”

Además el audiovisual se podrá ver en la página web Turismo y Actualidad de Bollullos del Condado, soporte tecnológico que dirige Demetrio Pinto, quien ha grabado todo el proceso para posteriormente editarlo, y que lleva funcionando desde hace algo mas de un año, siendo ésta una página muy visitada por todos aquellos que desean estar informados de cuanto acontece en la localidad.

El trabajo se ha desarrollado en Bodegas Iglesias, con la colaboración de mujeres de distintas asociaciones y colectivos de la localidad, así como por las AMPA’s de los centros educativos, siendo María Iglesias Bernabé la persona que ha dirigido la elaboración de dichos productos.

Se ha elaborado un audiovisual en el que se muestra la elaboración del “Arrope” y el “Perrengo”, productos tradicionales derivados del primer mosto de la vendimia

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